|
|
|
 |
| |
|
|
SINGLE MALT WHISKY
Diplomkurs over 24 undervisningstimer med Chris Maile
Ønsker du å ta et stort kunnskapssteg innen whisky, har du nå muligheten til dette ved Norsk Vinfagskole.
Over 24 undervisningstimer tar Norges ledende whisky-ekspert deg med dypt inn i whiskyens verden, med et hoved-fokus på skotsk høykvalitetswhisky.
Det er et begrenset antall plasser.
Evaluering
Kursbevis forutsetter deltakelse på minst 4 av 6 kurskvelder. Kurset avsluttes med en frivillig eksamen. Bestått eksamen gir Norsk Vinfagskoles Diplom i Single Malt Whisky. |
|
 Keeper of the Quaich, Chris Maile |
Kursets innhold
| Dato |
Tema |
| Mandag 30. januar |
Historikk, whiskytyper og terminologi. Whiskyens kompleksitet, aroma og smak. Whiskyens kjemi og kilder til særpreg. |
| Mandag 6. februar |
Produksjonsprosessen I:
Ingredienser, malting, mesking, koking og gjæring.
|
| Mandag 13. februar |
Produksjonsprosessen II:
Destillering. Modning og fattypens innflytelse. |
| Mandag 27. februar |
ABV, alder og farge.
Klassifisering ved regioner og smaksprofiler.
Fakta og myter. |
| Mandag 5. mars |
Maltwhisky i maten og matlaging med maltwhisky.
Hvordan lede en whiskysmaking I. |
| Mandag 12. mars |
Hvordan lede en whiskysmaking II.
Frivillig blindsmaking og eksamen. |
Norsk Vinfagskole tar forbehold om mindre justeringer i programmet.
Kursinformasjon og påmelding
| Kurslærer |
|
Chris Maile |
| Kurslengde |
|
24 undervisningstimer |
| Tid |
|
Mandager kl 17:30-20:45 |
| Kursstart |
|
Mandag 30. januar kl 17:30 |
| Sted |
|
Norsk Vinfagskole, Christian Krohgs gate 2, Oslo. Se kart |
| Kursavgift |
|
Kr 5950,- betales ved påmelding |
|
|
|
| For å melde på deg selv:
|
|
| For å melde på en venn:
|
|
|
| Kontakt |
|
Send e-post til post@vinfagskolen.no
eller ring 23 15 85 85 |
|
Generelt om våre kurs
Formålet med våre kurs er læring, der forelesninger og smakinger har klare læringsmål. Tematikk og læremateriell er pedagogisk gjennomarbeidet, og du vil motta kursbevis etter gjennomført kurs.
Våre kurs er ikke sponset av importør, produsent eller andre. Dette sikrer at vin og brennevin som smakes er utvalgt kun på faglig grunnlag - dette for å gi deg størst mulig faglig innsikt. Du vil dermed ikke oppleve fremming av varemerker på våre kurs.
|
|
<< Tilbake til kursoversikten
|
|
|
|
|
|
|
|
