|
BLI EKSPERT PÅ FRANSK VIN
Diplomkurs over 24 undervisningstimer
Norsk Vinfagskole tilbyr en komplett kursserie i fransk vin.
I kursserien vil du lære om fransk vin generelt, historikk, klassifiserings-systemet, vindistriktene, druesorter, produksjonsmetoder og mye mer.
Kurset omfatter prøving av relevante viner fra hele Frankrike.
Vi vurderer å gjenta kurset i 2013, og du kan allerede nå melde din interesse for kurset. Du vil da bli kontaktet når kursdatoer er fastsatt.
Kursets lærer
Cathinca Dege Norsk Vinfagskoles hovedlærer. Frankrike er et av Cathincas spesialområder, og hun har i en årrekke vært tilknyttet franske vinprodusenter gjennom sitt arbeid i vinimportbransjen. Hun er dessuten sertifisert av BIVB - Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne.
Forkunnskaper
Kurset krever ingen forkunnskaper utover generell vininteresse, men det vil være en fordel med kunnskaper i vinsmaking tilsvarende Norsk Vinfagskoles grunnkurs i vinsmaking.
Evaluering
Kursbevis forutsetter deltakelse på minst 4 av 6 kurskvelder.
Kurset avsluttes med en frivillig eksamen. Bestått eksamen gir Norsk Vinfagskoles Diplom – Fransk vin.
Kursets innhold
| Kurskveld |
Tema |
| Kurskveld 1 |
Historie, klassifisering, Loire |
| Kurskveld 2 |
Alsace og Champagne |
| Kurskveld 3 |
Bordeaux og Sørvest-Frankrike |
| Kurskveld 4 |
Bourgogne inkl Chablis og Beaujolais |
| Kurskveld 5 |
Rhône, Jura og Savoie |
| Kurskveld 6 |
Languedoc-Roussillon og Provence
Eksamen, avslutning |
Norsk Vinfagskole tar forbehold om justeringer i programmet.
| Kurslærer |
|
Cathinca Dege |
| Kurslengde |
|
4 undervisningstimer pr kurskveld, totalt 24 timer |
| Tid |
|
Kursdatoer er foreløpig ikke fastsatt |
| Sted |
|
Norsk Vinfagskole, Christian Krohgs gate 2, Oslo. Se kart |
| Kursavgift |
|
Kr 4 950,- |
| Kursstart |
|
Kurset planlegges gjentatt vinteren/våren 2013.
Klikk på knappen nedenfor dersom du ønsker å bli tipset om kurset når datoene er bestemt
|
| Påmelding |
|
| Kontakt |
|
Send e-post til post@vinfagskolen.no
eller ring 23 15 85 85 |
|
Generelt om våre kurs
Formålet med våre kurs er læring, der forelesninger og smakinger har klare læringsmål. Tematikk og læremateriell er pedagogisk gjennomarbeidet, og du vil motta kursbevis etter gjennomført kurs.
Våre kurs er ikke sponset av importør, produsent eller andre. Dette sikrer at viner som smakes er utvalgt kun på faglig grunnlag - dette for å gi deg størst mulig faglig innsikt. Du vil dermed ikke oppleve fremming av varemerker på våre kurs.
|
|
|
